Blauw eten, ook wel bekend als "Blue Ocean functionele voeding". Het verwijst naar mariene biologische producten met een hoge zuiverheid, hoge voedingswaarde, hoge activiteit en specifieke fysiologische functies, geproduceerd met mariene organismen als grondstoffen en moderne biotechnologie.
"Er zijn maar weinig puur blauwe voedingsmiddelen. De voedingsindustrie noemt zeewiervoedsel meestal oceaanblauw voedsel." Liu Cheng, een senior ingenieur van het Beijing Food Research Institute, zei in een interview met onze verslaggever dat puur blauw voedsel een kalmerend effect heeft, maar dat te veel eten ook averechts werkt, omdat overmatige kalmte mensen depressief zal maken. Om te voorkomen dat je de controle verliest, kun je bij het eten van blauw voer wat oranje voer toevoegen. Bosbes is een puur blauw voedingsmiddel dat bacteriële remmende factoren, foliumzuur enz. bevat. Het heeft de sterkste antioxidantcapaciteit in meer dan 40 soorten fruit en groenten.
Liu Cheng zei dat zeewiervoedsel een autotrofe plant op laag niveau is die in de oceaan groeit, ook wel bekend als zeegroenten. Nu zijn er meer dan 70 soorten zeewier bekend voor menselijke consumptie, zoals kelp, wasbekken, bloemkool, Undaria pinnatifida, enz. Algenvoedsel is rijk aan alginaat. In een zure omgeving wordt alginaat gescheiden van de omhulde kalium-, calcium-, magnesium- en andere metaalionen, en in een alkalische omgeving zal het zich combineren met metaalionen. Daarom kan het eten van algen kalium aanvullen en overtollig natrium elimineren. Alginaat kan ook het cholesterolgehalte in het menselijk lichaam verlagen en een rol spelen bij het verlagen van de bloedlipiden.
Zeewier is rijk aan zeewierpolysachariden en het geëxtraheerde zeewierzetmeelsulfaat heeft een cholesterolverlagend effect. Selenium in zeewier heeft een beschermend effect op het hart. Duitse wetenschappers ontdekten dat hartinfarctpatiënten met coronaire hartziekten veel minder selenium hebben dan gezonde mensen.
Het aantal mensen dat in gebieden met een laag seleniumgehalte leeft en aan een hartziekte sterft, is driemaal hoger dan dat in seleniumrijke gebieden. Amerikaanse wetenschappers hebben ontdekt dat in Colorado, dat de gewoonte heeft seleniumhoudend zeewier te eten, slechts een vijfde van de mensen in Washington aan hartziekten sterft.
"Vrouwen lijden vaak aan bloedarmoede door ijzertekort vanwege fysiologische redenen. Het eten van meer zeewier kan het ijzer effectief aanvullen." Liu Cheng zei dat zeewier essentiële vetzuren bevat, zoals linolzuur en linoleenzuur, die zeer gunstig zijn voor de preventie van aderverkalking en hersentrombose. Bovendien bevatten alle zeewiervoedsel vetzuren, en de vetzuren in zeewiervoedsel met een hoog gehalte kunnen 15% tot 20% uitmaken. Alginaat in zeewier heeft het effect dat het de bloeddruk verlaagt, en zeewiervezels hebben het effect dat ze constipatie voorkomen en behandelen. Algen zijn meestal alkalisch, wat helpt de zure constitutie van moderne mensen te verbeteren, de menselijke immuunfunctie te versterken en de weerstand tegen ziekten te vergroten. Zeewiervoer is rijk aan methionine en aminozuren. Haar, en vooral het haar van vrouwen, zal broos en gespleten worden en glans verliezen als deze twee aminozuren ontbreken. Regelmatige consumptie van zeewiervoedsel kan de droge huid ook glanzend maken en de vette huid de olie-afscheiding verbeteren. Zeewier is rijk aan vitamines, die de gezonde groei van epitheelweefsel kunnen behouden en pigmentvlekken kunnen verminderen.
De eiwitgrondstof die in blauw voedsel wordt gebruikt, is het eiwit dat wordt gewonnen uit diepzeevissen en garnalen, dat volledig superieur is aan het eiwit dat wordt gewonnen uit gewone varkens en runderen. Met name de acht aminozuren in visvlees liggen qua type en hoeveelheid dicht bij alle aminozuren die het menselijk lichaam nodig heeft. Het is heel gemakkelijk te gebruiken door het menselijk lichaam en het vetgehalte is laag. Het is een hoogwaardig eiwit. Mariene eiwitten zijn afkomstig van diepzee-mariene organismen en er is geen gevaar voor ziekten van landdieren en planten, medicijnen, transgene stoffen, zware metalen en voedingsadditieven, dus het heeft een hoge mate van biologische veiligheid. Chondroïtinepolysachariden en eiwitten gewonnen uit het kraakbeen van diepzeevissen extraheren hoogwaardige oligosachariden en oligopeptiden met een laag molecuulgewicht. Het molecuulgewicht van chondroïtineoligosacchariden is minder dan 500 dalton, en het molecuulgewicht van oligopeptiden is minder dan 1000 dalton. Vergeleken met traditionele chondroïtinepolysachariden en eiwitten wordt de benuttingsgraad meer dan vijf keer verhoogd.
Het molecuulgewicht is klein en effectief, wat bevorderlijker is voor de menselijke opname en benutting, en kan kraakbeen-osteoblasten effectief activeren en de regeneratie van gewrichtskraakbeenweefsel bevorderen. Om uw gewrichten effectief te beschermen, is het de beste voedingsstof voor gewrichtskraakbeenweefsel en de beste voedingssupplement voor sportliefhebbers.
Voor meer informatie kunt u contact met ons opnemen:
Posttijd: 25 augustus 2022
